Il sottotitolo di questo locale, dove si possono gustare ottimi piatti a base di carne di razza chianina toscana, recita “Genuinità e freschezza direttamente dalla campagna alla città”, ovvero cibi sani, controllati e freschi. A metà tra country e post-industriale, con vista sull’Arno e arredato con tavoli, complementi di legno e ferro battuto, il Lungarno 23 è un must per scoprire il sapore dei veri hamburger di chianina, fatti con carni provenienti esclusivamente dalla Tenuta “La Fratta” di Sinalunga e serviti a tavola – sempre – con patatine fritte, panino artigianale al sesamo e insalata. Un hamburger sublime.