Detta “il Paradiso” per la bellezza dei suoi giardini, fu edificata alla fine del XVI secolo da Andrea Cerasola, detto il Vannone, per i marchesi Saluzzo. La facciata è movimentata dalle logge laterali, la più grande delle quali è aperta sulla città.  La decorazione a fresco risale al '600 quando Andrea Ansaldo decora l’atrio, Bernardo Castello la loggia di ponente, Lazzaro Tavarone il salone centrale.  Il giardino e le sue feste furono immortalati nella tela del Magnasco conservata alla GAM.

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