Il “Ruga Rialto” è un bacaro tipico, un ambiente rustico ideale per un classico aperitivo veneziano: un calice di vino abbinato alle prelibatezze della casa, come polpette, crostini, insalate e fritture di pesce. Opere fotografiche e quadri di giovani artisti decorano la sale grande dove si cena, e d’estate, nella calle dietro il locale, sono apparecchiati i tavolini all’aperto dove è incantevole lo scorcio sul Canal Grande. Ruga Rialto è stato censito come “Locale storico regionale”.