Il fast-food, ma in salsa piemontese e a km zero: ecco la ricetta di M**Bun (gli asterischi per non attirare le ire di certi colossi), l’agrihamburgheria nata a Rivoli nel 2009 e da tempo sbarcata anche a Torino con due locali (entrambi in centro). Qui si viene per hamburger quadrati da gourmet, come il formaggioso “Tuma” o il “Sensa cognisiun”, 100% Fassone con aggiunta di bagna caoda. In alternativa carne cruda, zuppe, robiole al forno e piatti vegetariani. Il pane è a lievitazione naturale, le salse rigorosamente artigianali e da bere c’è la “Molecola”, la cola di Torino.