Fondata nel 1955, la pasticceria Alba è uno dei migliori locali per gustare le arancine. È il tempio dei sapori siciliani: verdure gratinate o in pastella, lasagne, e tra i dolci, uno strepitoso Buccellato, insieme a un’infinità di cannoli, pan d’arancio, pan di pistacchio, pan di fragola, pasta reale e mandorlato. Questo bar è stato il primo a produrre gelato tutto l’anno ed è stato anche l’inventore del gusto “Zuppa Inglese”. Attualmente la sua superficie è di 200 metri quadrati, i dipendenti sono quasi una cinquantina e il laboratorio si estende per 400 metri quadrati. La Pasticceria Alba effettua spedizioni in Italia e in Europa in 24/48 ore, durante tutto l’anno.